LE BISTROT DES VIGIERS
RÉSERVATION : 5039
Ouvert tous les jours de 10h00 à 23h00.
Heures de services :
Midi : 12h00 – 14h00
Soir : 19h00 – 21h00
CADRE
Notre « Bistrot des Vigiers » a été aménagé dans notre ancien chai de vinification pour le plus beau des effets : pierres de taille, poutres majestueuses donnent à l’ensemble un sentiment de bien-être. Vous pourrez déguster des spécialités régionales.
L’hiver, la magnifique cheminée éclaire la salle de ses couleurs de feu.
L’été, la terrasse ombragée vous offre une vue sur le lac, le château et le golf.
LES MENUS
- À PARTAGER AVEC UN VERRE DE VIN DU TERROIR -
Planche de charcuterie Maskarada
24.00 €
Planche de fromages
16.00 €
SUR ARDOISE
A déjeuner / 31 €
Sauf dimanche et jours fériésA dîner / 40 €
Entrée + Plat + Dessert
LA CARTE
LES ENTRÉES
Terrine de foie gras, compotée de coing
21.00 €
Velouté de cèpes, œuf mollet et éclats de noisettes
19.00 €
Cœur de saumon mariné, crème de panais et citron confit
19.00 €
Les 12 escargots de "chez Nicolas" au beurre d'ail et persil
19.00 €
LES PLATS
Magret de canard poêlé, jus chateaubriand
26.00 €
Pavé de quasi de veau rôti, jus Périgourdin
28.00 €
Le poisson de la "criée", poire, raifort et pickles d'échalotes
26.00 €
Fricassée de rognons de veau, jus au vinaigre de cidre
26.00 €
LES FROMAGES
Assiette de fromages
12.00 €
LES DESSERTS
Tarte fine aux pommes et caramel au beurre salé (A commander en début de repas)
12.00 €
Croquant aux deux chocolats
12.00 €
Crème brûlée aux zestes d'agrumes
11.00 €
Eclair mangue passion
11.00 €
Dessert du jour
11.00 €
UN JOUR UNE SUGGESTION
Lundi
Mignon de porc poêlé, jus à la moutarde
26.00 €
Mardi
Dos de Maigre rôti, beurre blanc aux herbes
26.00 €
Mercredi
Cuisse de canard confite au vin rouge du domaine
26.00 €
Jeudi
Côte de cochon poêlée "Label Rouge du Périgord", jus miel citron
26.00 €
Vendredi
Filet de Dorade poêlé, sauce bonne femme
26.00 €
Samedi
Suprême de volaille rôti, jus aux champignons
26.00 €
Dimanche
Onglet de boeuf poêlé, jus porto poivre
26.00 €
LES INCONTOURNABLES
Tartare de boeuf, frites maison et salade
21 €
Omelette aux cèpes, frites maison et salade
18,50 €